Bodegas Vega Sicilia
Valbuena de Duero
🍇 Tinto Fino

2018

vgmgm2-f8S1fb17D1.png

Blonde Ale - Artesana
El Barraco - Ávila

ipholg-images.jpg

Bodegas Mauro - Tudela de Duero / Valladolid
🍇 Tempranillo & otras

2018

lebnko-XUvDD0Utk7.png

Boca amplia, golosa, amable, sedosa y aterciopelada. Agradable acidez que lo hace muy fresco, con un final largo y un retrogusto de frutas del bosque, grosella negra y vainilla.

Elaborador: Montxo Martínez 

2020

ei07y-descarga.jpg

530jn-1000016226.jpg

Pesquera de Duero
🍇 Tinto Fino & Cabernet Sauvignon

2019

ninmsj-nUARvdwuBc.png

rx7g8z-Arroz_boletus.jpg

Carne de Rubia Gallega (con certificado de autenticidad), queso asturiano Pazo do Queixo, cebolla confitada, tomate, lechuga y pan brioche gourmet con gluten o pan de hamburguesa sin gluten (*avisar al camarero). Acompañada de patatas.

9ub5r-Fotograf_a_gastron_mica_14487.jpg

kt57v-1000015868.jpg

Nuestra tan famosa y cremosa tarta de queso casera.

Bodegas Tr3smano - Padilla de Duero
🍇 Tinto Fino

2018

xbwxjh-ndRoedZnPt.png

dvpcnz-o9FVa2oV2f.png

Bodegas Vizar - Villabáñez / Valladolid
🍇 Tempranillo & Shyra

2017

qta67t-OIP_1_.jpg

Bodegas Pago de Carraovejas - Peñafiel
🍇 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot

2020

9qpfis-yxWdR6gFBy.png

Bodegas Protos - Peñafiel
🍇 Tinto Fino

2018

r86ghl-BNaMN0REbw.png

El té verde es rico en antioxidantes, estimula el metabolismo y favorece la buena digestión y el sistema inmunitario.

se0rhr-V96tkUAZrB.png

Preparado en salsa de puerros y acompañado de patata panadera.

La Seca / Valladolid
Bodegas José Pariente
🍇 Viognier, Tempranillo & Garnacha

2022

b39bzv-7LcjIfQKtJ_1_.png

nr3uj-1000015176.jpg

Acomapañada de AOVE, pimentón y cremoso puré de patata

rlsfo-20240314_1410012.jpg

Fuensaldaá / Valladolid
🍇 Tempranillo

2018

rvo87a-VOGPfonYRG.png

La mejor tarta de queso cremosa de Valladolid

1m13qm-_DSC2516.jpg

Bodegas Rodríguez & Sanzo / Valladolid
🍇 Tinta de Toro envejecida 18 m. en barricas de Whisky

2019

7i69mx-2NXQ1vtKG1.png

il620-_DSC2518.jpg

ibx4m-1000015184.jpg

Grupo Moga

🍷Tragón, Verdejo D.O. Rueda

🍷Capitán Disfrutón, Verdejo Premium, D.O. Rueda

🍷La Mosca detrás de la Oreja, Tinto Fino, Cabernet Sauvignon & Merlot, D.O. Ribera del Duero

🍷Peñalba López Brut, D.O. Cava

6foll-vinooreja.jpg

Ribera joven, Verdejo, cerveza Mahou o agua mineral. Las bebidas incluidas son las que se toman en el evento.

* Si se toma una bebida antes o después de lo reservado, se cobran a parte.

San Román de Hornija / Valladolid
🍇 Tinta de Toro

2018

ei3sas-aXKtGT6aOK.png

Fiambre de rabo de toro con ajo negro, trufa y tres quesos de vaca (La Cueva de Llonín, Arzua Ulloa y Afuega L Pitu). Rebozado con harina de castañas y pan rallado con crujiente de cecina

*Primer premio "Mejor Cachopo de Castilla y León 2022" y segundo premio al "Mejor Cachopo del Mundo 2022 modalidad SIN GLUTEN"

kk1e4-Fotograf_a_gastron_mica_14563.jpg

Meaño / Pontevedra
🍇 Albariño sobre lías finas

2021

xmnv1u-0fd0U84s1b.png

n4jug0-rioluz_-74.jpg

Curiel de Duero
🍇 Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.

2020

wg5yd-La_Mosca_detr_s_de_la_Oreja.jpg

Carne de solomillo de vacuno mayor (Frisona Española) cortada a cuchillo y aliñada al momento delante del comensal al gusto. Servido con tostas

vvrp5z-IMG_7211.jpg

Tokaj-Hegyalja
Importado por Bodegas Vega Sicilia
🍇 Furmint, Hárslevelü, Sargamuskotaly, Zéta

2015

r82v7y-p33gRouCu0.png

4opwu-1000015184.jpg

🍇 Pinot Noir, Pinot Meuniere & Chardonnay

iuqz69-OIP_2_.jpg

h0nok-1693589130-vino-tinto-thesaurus-flumen-dorium-12-meses-crianza-do-ribera-del-duero-castilla-y-leon-espana-tempranillo-botella-75-cl.png

Bodega Piedras de San Pedro

🍷 PIEDRAS DE SAN PEDRO 2018
🍇 Tempranillo
Denominación de Origen Ribera del Duero
 
🍷 LOCULTOCRIANZA 2019
🍇 Tempranillo
Denominación de Origen Ribera del Duero

🍷LOCULTO 9 MESES ROBLE SELECCIÓN
🍇 Tempranillo
Denominación de Origen Ribera del Duero

🍷LOCULTO RUEDA VERDEJO
🍇 Verdejo
Denominación de Origen Rueda

at6ob-V103_G.jpg

Entrecot raza "Simmental".
Acompañado de patatas fritas y pimientos.

BODEGA GARCIARÉVALO

🍷Finca Tresolmos 2023
🍇 Verdejo ecológico
D.O. Rueda

🍷 Tresolmos sobre lías 2023
🍇 Verdejo ecológico
D.O. Rueda

🍷Harenna 2022
🍇 Verdejo fermentado en tinaja de barro
”Gran vino de Rueda”

🍷Borrón Semidulce 2023
🍇 Verdejo

yia66-logonegro.png

t5nqi-2022111020221109_Platos_RioLuz_005.jpg

14 meses de maduración

PERFECT SERVE:
Tapón escanciador + Vaso de sidra fino para conseguir un perfecto "Espalme" 

75 Cl

h4en2-descarga_1_.jpg

Mezcla de tés negros con deliciosos aromas de frutos rojos, mezclando aromas de cereza, fresa, frambuesa y grosella en una composición irresistiblemente afrutada.

INFUSIÓN
4/5 mn 

TEMPERATURA
90°C

pxk2j-descarga_4_.jpg

z8np4k-OIP_4_.jpg

95qyy-DSC_0144.JPG

Acompañado con patatas revolconas y torreznos.

ym69v-ESPARRAGOSAVOCATY.png

Con Tomate Ibérico y vinagreta de tapenade.

j7quby-descarga_2_.jpg

Bodegas Pago de los Capellanes - Seadur / Ourense
🍇 Godello 

2021

tq0lnp-OIP_1_.jpg

Ensaladilla rusa especial con ventresca y pan de gambas

Retuerta del Bullaque - Ciudad Real
🍇 Garnacha & Cariñena

2020

lpfesb-OIP.jfif

Acompañado de cremoso puré de patata y pimentón

rebe9-Fotograf_a_gastron_mica_14533.jpg

o232q9-OIP_3_.jpg

nekha7-_DSC2798.jpg

wpfoe6-ap3_66.JPG

Asado al estilo tradicional y acompañado con ensalada clásica.

Fabes Denominación Origen Asturias y compango (chorizo, panceta y morcilla asturiana)
Finalista Ruta de la Fabada 2024

5vl1o-2022111020221109_Platos_RioLuz_003.jpg

Bodegas Aalto - Quintanilla de Arriba
🍇 Tinto Fino

2020

iuhs39-OIP_1_.jpg

ynnxhu-rioluz_-265.jpg

Finca el Gallinal / Gijón-LLanera
Selección de manzanas ácidas

33 C

glmt8-descarga_2_.jpg

Bodegas Cair - La Águilera
🍇 Tinto Fino

2017

o0nemz-UvGLytxWFp.png

Acompañado de patatas rejilla y pimiento

Preparado con salsa de sidra asturiana sobre manzana a la pimienta

nvz45-Fotograf_a_gastron_mica_14500.jpg

Acompañado de nata montada, chocolate caliente, peta zetas y gominolas

Producto BIO - Ideal para después de comer o a media tarde. Aroma floral, tostado, afrutado, ligeramente dulce. Su cantidad de teína es moderada.

INFUSIÓN
2 minutos

TEMPERATURA
70ºC a 80ºC

okbja9-mALOvC6NCL.png

7sonax-blGiRF2QIm.png

Bodegas Vizar - Villabáñez / Valladolid
🍇 Shyra

4ax94-images_1_.jpg

Bodegas Dominio de Pingus
🍇 Tinto Fino

2020

7xq1yh-g1Jn3TRCei.png

Taco de maíz natural con lechazo churro desmigado, lechuga, cebolla encurtida y mojo rojo
Precio por unidad. Mínimo 2 unidades.

1vey8-10000151701.jpg

El pequeño árbol rooibos, crece en condiciones silvestres en la región de Cederberg, región occidental de Sudáfrica. El rooibos da una infusión con bajo nivel de taninos, libre de cafeína. Su sabor redondo y dulce la convierte en una bebida ideal para que los niños la consuman servida caliente o helada.

Fortalece el sistema inmunológico. Contiene antioxidantes. Tiene sales minerales y nutrientes como hierro, calcio, cobre, potasio, manganeso, magnesio, flúor, vitaminas C y E. 

INFUSIÓN
4/5 min
 
TEMPERATURA
90°C/194°F

48me1-descarga_3_.jpg

Canelones de ternera asturiana estofada con salsa de cabrales 

Bodegas Hijos de Marcos Gómez 
🍇 Tempranillo & Verdejo

2022

i4fyrp-DwqdwSXUF7.png

🍇 Verdejo de Serrada
Aromas de fruta verde Manzana Granny, o herbáceos como el Hinojo.
Verdejo clásico, fresco del año, suave y ligero.

2022

6k0y89-Y6knHxM0CD.png

snxls-rioluz_-544.jpg

Muy afrutado y fresco. Acidez moderada con notas cítricas que invita a seguir bebiendo. Carnosidad final, buena estructura, amplio y largo.

2022

on2obm-OIP.jpg

Oimbra - Verín / Ourense
🍇 Mencía

2020

ba2mh5-Ib5oY6bo6M.png

r0kxkt-descarga_4_.jpg

zog6ts-OIP_4_.jpg

Preparad con almíbar de ron y acompañada de helado de vainilla

mne319-Pi_a.jpg

Stellenbosch - Sudáfrica
🍇 Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cinsault y Viognier

2020

27x78x-HJMG915c4Q.png

Bodegas Carmelo Rodero - Pedrosa de Duero
1,5 L Doble Botella
🍇 Tinto Fino

2021

wz0mrr-XNKnUoxK2I.png

Valle Franschhoek - Stellenbosch
🍇 Shyra, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon & Viognier

2020

vkzxr0-HJMG915c4Q.png

Preparadas en salsa verde con huevo a baja temperatura

gpfg3-Fotograf_a_gastron_mica_14645.jpg

Bodegas Masveu
LLagar Valverán - Sariego / Asturias
❄️🍎

ux0yzm-GjYu19QyUu.png

El té rojo contiene vitaminas B, C y D, además de aportar minerales como el magnesio, potasio, yodo, zinc y flúor, contando también con polifenoles, teofilina, cafeína y fibra. Favorece la digestión, ayuda a regular el colesterol y fortalece el sistema inmunológico.

INFUSIÓN
3/5 minutos 

TEMPERATURA
96°C

sdnolr-z2DyAulNNh.png

🍇 Chardonnay, Pinot Meuniere & Pinot Noir

pzoqyj-OIP_1_.jpg

yf883-IMG_9665.JPG

elh3qv-MOJITO.jpg

Intenso, elegante y vivo. De color cereza roja y negra, presenta una nariz fresca con recuerdos a frutos de hueso. A medida que se va desarrollando, aparecen tonos balsámicos con recuerdos a regaliz. En boca resulta impactante y equilibrado, con un paso de boca largo y sabroso, apareciendo de nuevo la fruta ya más madura. La madera le aporta seriedad y complejidad. Por la buena armonía de sus componentes, nos hace presagiar una perfecta maduración en los próximos años.

MARIDAJE
Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.

2019

4a37n5-Fc6F7XWxyM.png

1ª Puro de oveja churra semi curado (Alimentos de Valladolid)
2ª Ahumado de Taramundi (Asturias)
3ª Majuelo cremoso de oveja (Alimentos de Valladolid)
4ª Azul D.O.P. Cabrales

ef8o6a-rioluz_-385.jpg

Manantial San Antolín - Quintanaurría / Burgos

141vcq-OIP_1_.jfif

Aromas de fruta de hueso, florales y balsámicas; con una boca untuosa, de gran longitud y personalidad.

2021

l5waix-GNrG9uVfvg.png

2a51c-1000016195.jpg

Finca Torremilanos - Aranda de Duero / Burgos

6jbpn4-x4odnpzW6H.png

uecic-1000022214.jpg

Bodegas Cosme Palacio

🍇 Tempranillo

Crianza 2019

hos0q-1000022215.jpg

xiimzg-Flan_detalle.jpg

kye9r-DSC_0058.JPG

Relleno de boletus plancha, mousse ibérica, queso trufado y jamón ibérico de Guijuelo. Servido con piparras

*"Mejor Cachopo de Castilla y León" (2º premio concurso nacional del Cachopo 2020)

zqwfy-Fotograf_a_gastron_mica_14555.jpg

Bodegas Castell D'Encus - Talarn / Lérida
🍇 Riesling & Albariño

2018

vdmmb4-OLw2pqdbv5.png

Bodegas Fariña D.O. Toro

🍷 Águedas, vino blanco elaborado a partir de la 🍇 Malvasía Castellana

🍷 PR1MERO, tinto de maceración carbónica

🍷Gran Colegiata Original, D.O. Toro

🍷Val de Reyes, Tinto Dulce, Vino de la Tierra de Castilla y León

8avjf-descarga_1_.jpg

Bodegas Numanthia - Valdefinjas / Zamora
🍇 Tinta de Toro

2017 & 2018

8dfupr-cjT5sqeP3O.png

Mareuil-sur-Ay - Marne / Región de Gran Este
Importado por Bodegas Arzuaga
🍇 Pinot noir, Chardonnay & Pinot Meuniere

58q2zy-descarga.jpg

Bodegas Valduero -Gumiel de Mercado / Burgos
🍇 Albillo Mayor 

2019

0mnrcq-QxxIHoq0oa.png

xe0jz-20240326_153834.jpg

A la hora de intentar calmar los nervios, una de las formas naturales más idóneas para tratar de disminuir los estados de ansiedad es tomarse una tila. El consumo moderado de esta infusión proporciona bienestar en nuestro organismo.

l5wd8a-vTljq97hMD.png

Relleno con jamón ibérico y queso asturiano Pazo do Queixo

8rsdr-Fotograf_a_gastron_mica_14589.jpg

GUSTO:
Recorrido muy agradable. Sabores dulces con una punta de acidez que le aporta frescura y nervio. Con una chispa de carbónico que lo hace refrescante y perfecto para cualquier ocasión. Final largo y persistente.

TEMPERATURA DE SERVICIO:
Servir muy frío, 6ºC.

MARIDAJE:
Magnífica armonía con aperitivos, postres de frutas y chocolate.

j1bbbz-bLWCvjAFxL.png

Bodegas José Pariente - La Seca / Valladolid
🍇 Sauvignon Blanc

793rg8-kKe65GKeRa.png

Preparado a la Donostiarra con patata panadera.

eka0q-rioluz_-304.jpg

Bodegas 4 Rayas
🍇Verdejo & Palomino
Estilo Jerezano, perfecto para la hora de él aperitivo, ideal para acompañar quesos y postres.
Todo un clásico.

Solera

5p0rw-Dorado-61.jpg

Bodegas Ossian Vides y Vinos - Nieva / Segovia
🍇 Verdejo Prefiloxérico

2018

rlxlsk-Na4neS8xQM.png

Bodegas Dominio de Atauta - Atauta 
🍇 Tinto Fino

2018

3vv05-images.jpg

nvoi7-IMG_9496_copia.jpg

Suprema de bacalao con arroz cremoso de setas y verduras

Bodegas Benjamin de Rotchschild & Vega Sicilia
Samaniego - Logroño
🍇 Tempranillo

2018

hj9ut4-sDX5JLg4JH.png

Relleno de cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada.

mv5uq-Fotograf_a_gastron_mica_14537.jpg

BODEGA TR3SMANO

🍷Lagar proventus alvarinho 2023 (D.O. Douro)
🍇 100% Alvarinho
 Crianza de 6 meses sobre lías 

🍷Proventus by TR3SMANO 2020. D.O. Ribera del Duero)
🍇 Tinta del País
Tinto crianza 14 meses en barrica

🍷TR3SMANO 2020 (D.O. Ribera del Duero)
🍇 Tinta del País
Vino de autor 16 meses en barrica

🍷Quinta Das Carvalhas tawny 10 años .Oporto. Edición especial.
🍇 Elaborado a partir de variedades autóctonas de tradición de la Región del Douro

xxsa6-cabecera-home-slider-video-04.jpg

Bodegas Dominio de Cair & Familia Luis 

🍷 Blanco Viñas Viejas 2021
D.O.Ca Rioja 

🍷 Cair Cuveé 2019
D.O. Ribera del Duero

🍷 Selección de la Aguilera 2019
D.O. Ribera del Duero

🍷 Tierras de Cair 2014
D.O. Ribera del Duero

xw94l-descarga.png

h03d55-Arroz_alcachofas.jpg

Bodegas Emilio Moro 

🍷Polvorete 2023 D.O. Bierzo

🍷El Zarzal 2022 D.O. Bierzo

🍷La Felisa 2022 D.O. Ribera del Duero

🍷Emilio Moro 2021 D.O. Ribera del Duero

88j7j-descarga.jpg

Escaladei / Tarragona
🍇 Garnacha Negra, Syrah & Cabernet Sauvignon

2017

MENÚS COMUNIÓN 2024

MENÚ A - COMUNIÓN 2024

A COMPARTIR: *(Entrantes para 4 personas)

PRINCIPAL a elegir:

POSTRE:

MENÚ B - COMUNIÓN 2024

A COMPARTIR: *(Entrantes para 4 personas)

PRINCIPAL a elegir:

SEGUNDO a elegir:

POSTRE:

MENÚ INFANTIL - COMUNIÓN 2024

ENTRANTE:

Segundos

POSTRE:

INFORMACIÓN EXTRA:

Bebida incluida.

Añade una copa (no premium) +6,00€

Copas brindis +2,00€ un espumoso Frizzante CyL

Mejora vinos +3,00€ "Capitán Disfrutón" (Verdejo Premium) o "La Mosca detrás de la Oreja" (Ribera 10 meses)

Café incluido

MAS INFORMACIÓN:

Excepto festivos.

Menús para mínimo 8 personas.

Se ruega indicar el plato principal/segundo con una antelación de al menos 72h.

Por favor, avísenos en caso de intolerancias o alergias de algún comensal.

Los fines de semana de mayo y junio solo se sirve este menú.

Para confirmar la reserva se debe garantizar con tarjeta de crédito o depósito.