Flor de alcachofa a la plancha con crema de trufa, queso grana padano y pimienta

Chapata de pan con ajo con mozzarella fundida y mayonesa trufada

Receta tradicional con carne de ternera picada, verdura, bechamel y queso de Mahón rallado

Cremosa burrata fresca, carpaccio de calabacín de nuestro huerto, tomate D.O. San Marzano, , microbrotes, pipas de calabaza, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra

Dados de tomate de la huerta, cebolla, albahaca y aceite de oliva virgen extra

Rica salsa con gambas, sepia y mejillones de Menorca

Lechuga romana con el aliño famoso, pollo, bacon, picatostes, huevo duro y lascas de Parmesano

Con rúcula, cherries, parmesano, pesto y glaze balsámico

Con salsa cremosa de vino Marsala y patata panadera  

Cerveza alemana de trigo de fabricación artesanal

Jamón York, champiñones y yema de huevo

Salsa cremosa de trufa negra, pollo, setas y parmesano

Con crema tartufata, jamón ibérico y yema de huevo

Salsa pomodoro, anchoas, guindilla, alcaparras, olivas negras laminadas, ajo y perejil

Verduras de temporada, bechamel y Grana Padano gratinado, tomate fresco y rúcola

Refrescante, afrutado y ligeramente dulce. Gin Xoriguer, arándanos y licor de lavanda

Refrescante con matices suaves, anisado y picante. Ron, fresa y lima

 Con puré de frambuesa y frutas del bosque

Refrescante y con toques de cítricos, un cocktail clásico que nunca falla. Con tequila y lima

Con chips de chocolate, helado de vainilla y nata

Receta especial con carne, peperoni, champiñones y queso rallado de Menorca al momento

Calabacín de nuestra huerta, cebolla, champiñones frescos, cherries, pesto genovese y rúcola

Un refrescante cocktail, perfecto para el calor de Menorca. Preparado con Ron, fresa y lima

Pesto genovese, tomate reposado, rúcola, pistachos y parmesano

Jamón Ibérico, cherries, rúcola, pimienta, aceite virgen extra, lascas de Parmesano y glaze balsámico

Entrecot de vaca raza Angus, acompañado de pimientos y patatas fritas
Añade salsa pimienta +1,95€

Salsa elaborada con cuatro quesos italianos y menorquines, servido en coctelera.

Mozzarella fresca de bufala de finca San Telmo, tomates de nuestro huerto, lombarda, rúcola y pesto genovese casero 

Mozzarella rebozada y frita acompañada de salsa napolitana 

Pollo, panceta italiana, champiñones frescos, cebolla

Bruschetta con tomate, mozarella de búfala y pesto

Versión al estilo menorquín, afrutado y sedoso. Ron, batida de coco y zumo de piña

Pechuga de pollo cubierta de mozzarella, bacon y salsa de tomate con orégano, acompañado de patatas fritas y verduras

Con salsa cremosa asiática con verduritas y sésamo

Un clásico propio, fresco y cítrico. Ron, lima y menta

Finas láminas de ternera ecológica con salsa de atún tradicional, pepinillos y polvo de tomate

Flor de alcachofa a la plancha con tartufo y parmesano

Queso local de Finca San Telmo con crema de boletus de Menorca, salsa tartufo, cebolla caramelizada y piñones
Acompañado de grissini

En salsa cremosa de marisco y arroz blanco

Con setas variadas, espárragos trigueros y parmesano

Con pollo, bacon, jamón york, champiñones, nata y lascas de parmesano

Tartufata, bacon, cebolla, champiñones frescos, burrata fresca y pimienta negra

Tarta casera de plátano, dulce de leche y nata

La famosa salsa de nata con queso parmesano, pollo, champiñones y pimienta negra

Guanciale, cebolla fresca, parmesano, pimienta negra y yema de huevo

Queso local de Finca San Telmo con salsa de pomodoro rosso, tomate de nuestro huerto y pipas de calabaza caramelizada y piñones

- Vino Blanco: "Tragón"
- Vino tinto: "La mosca detrás de la Oreja"

Queso local de Finca San Telmo con pesto de albahaca, tomate de nuestro huerto y pistachos
Acompañado de Grissini

Raza Vedella Vermella menorquina, con rúcola y lascas de Parmesano

Salsa pomodoro con crema, champiñones, bacon, flambeada con ginebra local Xoriguer y queso parmesano rallado

Finas láminas de ternera ecológica con salsa de atún, alcaparra, pepinillo, rúcola y huevo cocido

Con chocolate caliente y helado de vainilla

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MENÚ DEL DÍA

Todos los días hasta las 17:00h
1 PRIMERO + 1 SEGUNDO + 1 BEBIDA
NO INCLUYE POSTRE NI CAFE
Precio por persona. Mínimo para dos personas.

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Bebidas incluidas

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