Carciofi al forno con tartufo e parmigianoFlor de alcachofa a la plancha con crema de trufa, queso grana padano y pimienta8,90 €
Vitello TonnatoFinas láminas de ternera ecológica con salsa de atún, alcaparra, pepinillo, rúcola y huevo cocido15,90 €
Carpaccio de ternera menorquinaRaza Vedella Vermella menorquina, con rúcola y lascas de Parmesano15,90 €
Provolone al forno GenoveseQueso local de Finca San Telmo con pesto de albahaca, tomate de nuestro huerto y pistachos Acompañado de Grissini12,90 €
Provolone al forno FunghiQueso local de Finca San Telmo con crema de boletus de Menorca, salsa tartufo, cebolla caramelizada y piñones Acompañado de grissini13,90 €
Provolone al forno RossoQueso local de Finca San Telmo con salsa de pomodoro rosso, tomate de nuestro huerto y pipas de calabaza caramelizada y piñones12,90 €
CapreseMozzarella fresca de bufala de finca San Telmo, tomates de nuestro huerto, lombarda, rúcola y pesto genovese casero 15,50 €
BurrataCremosa burrata fresca, carpaccio de calabacín de nuestro huerto, tomate D.O. San Marzano, , microbrotes, pipas de calabaza, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra17,90 €
CésarLechuga romana con el aliño famoso, pollo, bacon, picatostes, huevo duro y lascas de Parmesano15,50 €
VegetarianaCalabacín de nuestra huerta, cebolla, champiñones frescos, cherries, pesto genovese y rúcola14,50 €
RialtoJamón Ibérico, cherries, rúcola, pimienta, aceite virgen extra, lascas de Parmesano y glaze balsámico18,00 €
Fusillone FormaggiSalsa elaborada con cuatro quesos italianos y menorquines, servido en coctelera.15,50 €
Spaguetti Super Bolognesa di MenorcaReceta especial con carne, peperoni, champiñones y queso rallado de Menorca al momento16,50 €
Fettucine Tio AlfredoLa famosa salsa de nata con queso parmesano, pollo, champiñones y pimienta negra16,50 €
Spaguetti Carbonara ItalianaGuanciale, cebolla fresca, parmesano, pimienta negra y yema de huevo16,50 €
Rigatone fresco a la putanescaSalsa pomodoro, anchoas, guindilla, alcaparras, olivas negras laminadas, ajo y perejil16,50 €
Fusillone al XoriguerSalsa pomodoro con crema, champiñones, bacon, flambeada con ginebra local Xoriguer y queso parmesano rallado17,00 €
Grande Bottone de berenjena y scamorza ai tartufoSalsa cremosa de trufa negra, pollo, setas y parmesano17,00 €
Lasagne di verdureVerduras de temporada, bechamel y Grana Padano gratinado, tomate fresco y rúcola14,50 €
Lasagne di carneReceta tradicional con carne de ternera picada, verdura, bechamel y queso de Mahón rallado14,50 €
Pollo sicilianoPechuga de pollo cubierta de mozzarella, bacon y salsa de tomate con orégano, acompañado de patatas fritas y verduras16,95 €
Entrecot de AngusEntrecot de vaca raza Angus, acompañado de pimientos y patatas fritas Añade salsa pimienta +1,95€18,50 €