Con verduritas  salteadas y salsa japonesa

Precio por kilo
Peso aproximado 1,5 gramos

Con manzana y almendra ( precio por unidad ) 

Hondarrabi zuri y Chardonay
D.O. Txakoli de Getaria

Con papada  ibérica y anchoa de costera 

Dao Portugal 
Touriga Nacional y tinta Roriz

Limpio de hueso y falda . Acompañado de patatas fritas y puré 

Con crema de aguacate, piparras y anchoa de costera ( precio por unidad )

Albariño, Riesling
V.T. Costa de Cantabria

Burgenland. Austria. Blaufrankisch y Zweigelt.

Con cebolleta, tronco de bonito y anchoas de costera 

Tempranillo y albillo mayor
Ribera de  Duero 

Con gambas al ajillo y ali oli de ajo asado 

Albariño, Caiño Blanco, Godello, Loureida blanca treizadura y Torrontes
D.O.Ribeiro

Albillo  Real. Crianza 
DO Ribera de Duero 

Quesos no pasteurizados . Carne poco hecha 
Añade trufa negra fresca por 10€

Vino de Bourgogne. Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha.

Vino de Autor Zona Rías Baixas. Alvareihao, caiño tinto, sousao, mencia y espadeiro.

Salen poco hechas , acompañadas de puré de patata y patatas fritas . Precio por unidad 

Treixadura, Godello y Albariño 
D.O. Ribeiro

Con helado de vainilla, caramelo y nueces

DO Costa de Cantabria. Albariñp y Riesling. Crianza.

DO Cotes Du Rhone. Garnacha, Syrah y Mourvedré Francia 

Crianza 10 años
D.O.Sanlúcar de Barrameda

TOQUE