Menú "Costa Rica"

· Carpaccio de Presa ibérica con piquillos caramelizados, pistacho y parmesano.

· Arroz meloso de calamar y langostino.

· Flores de alcachofa con cecina y reducción de Martini.

· Tacos de salmón con salsa de naranja y sésamo negro.

· Secreto ibérico con parmentier de patata.

· Tabla especial HAWAI: - Coulant de chocolate con helado de Oreo, Canutillos caseros con crema inglesa y jamones dulces.

· Incluye: Vino Vizar 8 meses Barrica o Vizar Verdejo (1 botella/4 pax), agua y café.