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SELVATICO

Carretera de Rueda 232 (bis) Junto Colegio Ave María.

663823988

Carta Comedor

Secciones

Para empezar...

· Tabla PICA-PICA con Cecina Gourmet, queso curado de oveja, Ensaladilla rica-rica y Torreznos de Soria.

24

· Cecina Gourmet con Pan de Cristal y Tumaca.

17

· Torreznos de Soria con parmentier de patata. (Recomendado)

7,5

· Huevos rotos con Jamón Ibérico y pimentón de la Vera.

14

· Ensaladilla “rica-rica” con bastones.

8

· Ensalada de tomate rosa con pimientos asados y ventresca de bonito.

12,5

· Ensalada de brotes verdes, queso de cabra, trigueros y nueces con salsa de mostaza y miel.

14


· Flores de alcachofa con cecina, láminas de boletus y reducción de Martini. 

15

· Pulpo a la gallega con cachelos.

16

· Pulpo a la parrilla con parmentier de patata y pimentón de la Vera. (Recomendado)

25

· Tartar de atún rojo “Balfegó”, con aguacate y tomates cherry.

18

Croquetas Gourmet

· Croquetas de Rabo de Toro

*Puede contener otros alérgenos.

Media (6 uds)

6

Entera (12 uds)

10

· Croquetas de Jamón Ibérico

*Puede contener otros alérgenos.

Media (6 uds)

6

Entera (12 uds)

10

Continuamos con...

· Tabla SELVÁTICA con pluma a la parrilla, chorizo criollo, panceta, patatas fritas caseras y pimientos de Padrón.

25

· Chuletón de Res madurada a la parrilla (1 Kg. aprox.) (Recomendado)

47

· Entrecot de Ternera a la parrilla con patatas fritas caseras y pimientos de Padrón.

18

T-BONE a la parrilla acompañado de patatas fritas caseras y pimientos de Padrón. (Recomendado)

65


· Pluma a la parrilla con patatas fritas caseras, mostaza dulce y tomates confitados.

15

· Pincho de Lechazo a la parrilla con patatas fritas caseras y pimientos de Padrón.

19

· Pincho de pollo de corral a la parrilla con base de verduras Teriyaki.

16

· Hamburguesa Gourmet de Res a la parrilla (200grs.) con cebolla caramelizada, queso y bacon crispy. Acompañada de patatas fritas caseras. (Recomendado)

12,5

· Carrilleras estofadas al vino tinto con patatas fritas.

18

· Atún rojo "Balfegó" sellado a la parrilla, Shiitakes caramelizadas en soja y edamames. (Recomendado)

24

· Lomo de Bacalao con verduras asadas.

18

Postres

· Tabla especial HAWAI: - Coulant de chocolate con helado de Oreo, Canutillos caseros con crema inglesa. (Recomendado para compartir)

12

· Coulant de chocolate con helado de Oreo.

5

· Canutillos caseros con crema inglesa.

5

· Cúpula de crema de piñones de nuestra zona.

6

Tarta de queso casera (recomendada)

6

Tarta de Chocolate blanco y chocolate negro rallado con base de galleta.

6

*servicio de pan: 2€

Menú Infantil

· Hamburguesa de ternera + Fingers de pollo + Patatas fritas + Capri Sun + Lacasitos

14

Preguntar por variaciones.

¡Esperamos que disfrute!