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SELVATICO

Carretera de Rueda 232 (bis) Junto Colegio Ave María.

663823988

Carta Comedor

Secciones

Para empezar...

· Tabla PICA-PICA con Cecina Gourmet, queso curado de oveja, Ensaladilla rica-rica y Torreznos de Soria.

24

· Steak Tartar

18

• Carpaccio de Presa Ibérica con piquillos caramelizados, pistacho y parmesano.

18

· Cecina Gourmet con Pan de Cristal y Tumaca.

18

· Torreznos de Soria con parmentier de patata. (Recomendado)

7,5

· Ensalada de tomate rosa con pimientos asados y ventresca de bonito.

13

· Ensalada de brotes verdes, queso de cabra, trigueros y nueces con salsa de mostaza y miel.

14

· Arroz meloso de calamar y langostino.

16


· Flores de alcachofa con cecina y reducción de Martini. 

15

· Pulpo a la gallega con cachelos.

17

· Pulpo a la parrilla con parmentier de patata y pimentón de la Vera. (Recomendado)

25

· Tartar de atún rojo "Balfegó" con aguacate y tomates cherry.

18

Croquetas Gourmet

· Croquetas caseras de Jamón Ibérico.

*Puede contener otros alérgenos.

Media (6 uds)

1,5/ud

Continuamos con...

· Tabla SELVÁTICA con pluma a la parrilla, chorizo criollo, panceta, patatas fritas caseras y pimientos de Padrón.

25

· Chuletón de Res madurada a la parrilla (1 Kg. aprox.) (Recomendado)

47

· Entrecot de Ternera a la parrilla con patatas fritas caseras y pimientos de Padrón.

19


· Pluma a la parrilla con patatas fritas caseras, mostaza dulce y tomates confitados.

16

· Pincho de Lechazo a la parrilla con patatas fritas caseras y pimientos de Padrón.

21

· Pincho de pollo de corral a la parrilla con base de verduras Teriyaki.

18

· Costillas de cerdo asadas a baja temperatura con patata panadera.

18

· Hamburguesa Gourmet de Res a la parrilla (200grs.) con cebolla caramelizada, queso y bacon crispy. Acompañada de patatas fritas caseras. (Recomendado)

14

· Carrilleras estofadas al vino tinto con patatas fritas.

18

· Tataki de atún rojo "Balfegó" sellado a la parrilla, Shiitakes caramelizadas en soja y edamames. (Recomendado)

24

· Lomo de Bacalao con verduras asadas.

18

Postres

· Tabla especial HAWAI: - Coulant de chocolate con helado de Oreo, Canutillos caseros con crema inglesa. (Recomendado para compartir)

12

· Coulant de chocolate con helado de Oreo.

5

· Canutillos caseros con crema inglesa.

5

· Cúpula de crema de piñones de nuestra zona.

6

Tarta de queso casera (recomendada)

6

Tarta de Chocolate blanco y chocolate negro rallado con base de galleta.

6

Menú Infantil

· Hamburguesa de ternera, Fingers de pollo, Patatas fritas, Capri Sun, Lacasitos

14

Preguntar por variaciones.

¡Esperamos que disfrute!