Carta Comedor
Secciones
Para empezar...
· Tabla PICA-PICA con Cecina Gourmet, queso curado de oveja, Ensaladilla rica-rica y Torreznos de Soria.
24€
· Steak Tartar
18€
• Carpaccio de Presa Ibérica con piquillos caramelizados, pistacho y parmesano.
18€
· Cecina Gourmet con Pan de Cristal y Tumaca.
18€
· Torreznos de Soria con parmentier de patata. (Recomendado)
7,5€
· Ensalada de tomate rosa con pimientos asados y ventresca de bonito.
13€
· Ensalada de brotes verdes, queso de cabra, trigueros y nueces con salsa de mostaza y miel.
14€
· Arroz meloso de calamar y langostino.
16€
· Flores de alcachofa con cecina y reducción de Martini.
15€
· Pulpo a la gallega con cachelos.
17€
· Pulpo a la parrilla con parmentier de patata y pimentón de la Vera. (Recomendado)
25€
· Tartar de atún rojo "Balfegó" con aguacate y tomates cherry.
18€
Croquetas Gourmet
· Croquetas caseras de Jamón Ibérico.
*Puede contener otros alérgenos.
Media (6 uds)
1,5/ud€
Continuamos con...
· Tabla SELVÁTICA con pluma a la parrilla, chorizo criollo, panceta, patatas fritas caseras y pimientos de Padrón.
25€
· Chuletón de Res madurada a la parrilla (1 Kg. aprox.) (Recomendado)
47€
· Entrecot de Ternera a la parrilla con patatas fritas caseras y pimientos de Padrón.
19€
· Pluma a la parrilla con patatas fritas caseras, mostaza dulce y tomates confitados.
16€
· Pincho de Lechazo a la parrilla con patatas fritas caseras y pimientos de Padrón.
21€
· Pincho de pollo de corral a la parrilla con base de verduras Teriyaki.
18€
· Costillas de cerdo asadas a baja temperatura con patata panadera.
18€
· Hamburguesa Gourmet de Res a la parrilla (200grs.) con cebolla caramelizada, queso y bacon crispy. Acompañada de patatas fritas caseras. (Recomendado)
14€
· Carrilleras estofadas al vino tinto con patatas fritas.
18€
· Tataki de atún rojo "Balfegó" sellado a la parrilla, Shiitakes caramelizadas en soja y edamames. (Recomendado)
24€
· Lomo de Bacalao con verduras asadas.
18€
Postres
· Tabla especial HAWAI: - Coulant de chocolate con helado de Oreo, Canutillos caseros con crema inglesa. (Recomendado para compartir)
12€
· Coulant de chocolate con helado de Oreo.
5€
· Canutillos caseros con crema inglesa.
5€
· Cúpula de crema de piñones de nuestra zona.
6€
Tarta de queso casera (recomendada)
6€
Tarta de Chocolate blanco y chocolate negro rallado con base de galleta.
6€
Menú Infantil
· Hamburguesa de ternera, Fingers de pollo, Patatas fritas, Capri Sun, Lacasitos
14€
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