Menú Comunión 2023
Menú Comunión 2023
Degustación - Adultos (75€/pax)
· Steak tartar.
· Pulpo a la parrilla con parmentier de patata y pimentón de la Vera.
· Flores de alcachofa con cecina, láminas de boletus y reducción de Martini.
· Foie micuit con mermelada de frambuesa.
· Atún rojo "Balfegó" sellado a la parrilla, Shiitakes caramelizadas en soja y edamames.
· Chuletón de res madurado a la parrilla.
· Tabla especial HAWAI: - Coulant de chocolate con helado de Oreo, Canutillos caseros con crema inglesa y jamones dulces.
Menú Niños - (35€/pax)
· Embutidos ibéricos y ensaladilla
· Fingers de pollo, croquetas y rabas.
Principal
· Chuletillas de lechazo con patas fritas.
Postre
· Coulant de chocolate con helado de Oreo.
NOTAS:
· Menú adultos: Vino Vizar barrica 8 meses o Vizar verdejo (1 botella/4pax) y agua. · Café Nespresso. · Menú Niños: Agua, refresco o Capri Sun. · Decoración floral. · Candy bar. · Hinchables (compartido y sujeto a condiciones metereológicas). · Monitor: 2 horas. * 30% de señal para reserva de fecha. ** Menú no sujeto a cambios, salvo intolerancias alimentarias. *** Variaciones de falta de más de 2 personas, se cobrarán íntegramente los menús reservados.