Degustación "DOÑA REMEDIOS"

ENSALADILLA DE BONITO DEL NORTE

RABAS DE CALAMAR

PUERROS CONFITADOS DE BEARNESA E IDIAZÁBAL

DELICIAS DE MERLUZA CON TIRABEQUES

FABES CON BERBERECHOS

CANELÓN DE CORDERO Y FAISÁN

ARROZ DE RABO DE TORO DESHUESADO

SOLOMILLO CON SALSA OLOROSA Y FOIE CON PATATAS FRITAS

TARTA DE CHOCOLATE ELGORRIAGA

TARTA DE QUESO CON UN TOQUE DE LA PERAL E IDIAZÁBAL

MINI FLAN DOBLE CREMA CON COMPOTA DE MANZANA REINETA