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Asador Las Murallas

Plaza de la Constitución, 328730 Buitrago del Lozoya, Madrid

91 868 04 84

Idiomas

Carta

Secciones

SUGERENCIAS

Flores de alcachofa con romescu y láminas de panceta ibérica

15€

Torreznos de Soria

11

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa de marisco

12

Revuelto de crema de morcilla con piñones y pimiento asado en leña

11

Jarrete de cordero lechal asado a baja temperatura

Con su propia demiglace y parmentier de patata

24

Habitas baby salteadas con jamón y huevos con puntilla

13

Croquetas variadas ( txipiron , bacalao, y zanahoria puerro y dátiles)

10

Mejillones en salsa

11

Gazpacho casero

6

Tostas de chicharro en escabeche, tomate confitado y rucula

16

Raciones

Patatas ali-oli

6

Patatas bravas

6

Patatas dos salsas

6

Huevos rotos con jamón

11.00

Huevos rotos con chistorra

11.00

Revuelto de crema de morcilla

Con piñones y pimiento asado.

11

Croquetas de jamón

10.00

Croquetas varidas

Txipiron , bacalao, y zanahoria puerro y dátiles

10

Torreznos de Soria

11

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Con salsa de marisco

12

Morcilla de burgos

9

Oreja a la plancha

9,50

Chorizo a la sidra

8.50

Ración de pan

1,20

De la "huerta"

Habitas baby salteadas con jamón y huevos de corral

13

Flores de alcachofa con romescu y láminas de panceta ibérica

15

Espárragos verdes

9.50

Setas a la plancha

10

De la "mar"

Calamares

12

Chipirones a la plancha

12

Zamburiñas

6 unds

10

Mejillones en salsa

10

Sepia

16

Ensaladas

Ensalada tomate rosa con piñones y vinagreta de albahaca

10

Ensalada de la casa

Lechuga, cebolla, tomate, pimiento asado,pasas, bonito, piña y queso de cabra.

15.00

Ensalada de pimientos asados

Con bonito de Santoña.

14.00

Ensalada de pimientos asados

Con anchoas de Santoña.

16.50

Ensalada mixta 2 persona

7.50

Ensalada mixta 1 persona

4.00

Carnes d.o. Sierra de Guadarrama

Chuletón de ternera

44€ kilo

44

Solomillo de ternera

23

Entrecot de ternera

18

Chuletillas de lechal

18

Jarrete de lechal a baja temperatura

Con su demiglace y guarnición de patatas

25

Asados "especialidad"

1/4 de cordero lechal

43

1/4 de cochinilo

43

Ración de patatas

5

¡Esperamos que disfrute!