Idiomas
Carta
Secciones
Raciones
Patatas ali-oli
6€
Patatas bravas
6€
Patatas dos salsas
6€
Huevos rotos con jamón
11.00€
Huevos rotos con chistorra
11.00€
Revuelto de crema de morcilla
Con piñones y pimiento asado.
10€
Croquetas varidas
Gambas al ajillo , bacalao, y zanahoria puerro y dátiles
10€
Ensaladilla rusa
9€
Torreznos de Soria
10.00€
Mollejas de lechal
16.00€
Morcilla de burgos
8.00€
Oreja a la plancha
9,50€
Chorizo a la sidra
8.50€
Ración de pan
1,20€
De la "huerta"
Habitas baby salteadas con jamón y huevos de corral
12,5€
Flores de alcachofa con romescu y láminas de panceta ibérica
15€
Espárragos verdes
9.50€
Setas a la plancha
9.50€
De la "mar"
Sepia
10.€
Calamares
10€
Chipirones a la plancha
12€
Zamburiñas
6 unds
10€
Platos de "cuchara"
Judiones de Montejo
12.00€
Sopa de cocido
5,50€
Sopa castellana
6,50€
Consomé
4,50€
Ensaladas
Ensalada de burrata con tomate rosa y vinagreta de trufa
15€
Ensalada de la casa
Lechuga, cebolla, tomate, pimiento asado, bonito, piña y queso de cabra.
15.00€
Ensalada de pimientos asados
Con bonito de Santoña.
14.00€
Ensalada de pimientos asados
Con anchoas de Santoña.
16.50€
Ensalada mixta 2 persona
7.50€
Ensalada mixta 1 persona
4.00€
Carnes d.o. Sierra de Guadarrama
Chuletón de ternera
44€ kg
44€
Solomillo de ternera
22€
Entrecot de ternera
18€
Chuletillas de lechal
17.€
Asados "especialidad"
1/4 de cochinilo
40.00€
Paletilla de lechal
25€
Ración de patatas
4.00€
Jarrete de lechal asado a baja temperatura
Con su propia demiglace y parmentier de patata
25€