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Asador Las Murallas

Plaza de la Constitución, 328730 Buitrago del Lozoya, Madrid

91 868 04 84

Idiomas

Carta

Secciones

Raciones

Patatas ali-oli

6

Patatas bravas

6

Patatas dos salsas

6

Huevos rotos con jamón

11

Huevos rotos con chistorra

11.

Croquetas de jamón

10

Croquetas de cocido

10

Morcilla de burgos

9

Revuelto de crema de morcilla

Con piñones y pimiento asado.

11

Mollejas de lechal

16.00

Torreznos de Soria

11

Cecina de León

12

Oreja a la plancha

11

Chorizo a la sidra

8.50

Ración de pan

1,20

De la "huerta"

Habitas baby salteadas con jamón y huevos de corral

14

Flores de alcachofa con romesco y láminas de panceta ibérica

15

Espárragos verdes

9.50

Champiñones rellenos de jamón

11

Setas a la plancha

10

De la "mar"

Sepia

16

Calamares

14

Chipirones a la plancha

12

Zamburiñas

6 unds

12

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Con salsa de marisco

12

Atún a la plancha con salsa de escabeche Ligero y cogollo de tudela braseado

19

Platos de "cuchara"

Judiones de Montejo

12

Sopa de cocido

6

Sopa castellana

6,50

Consomé

5

Callos a la madrileña

15

Ensaladas

Ensalada de burrata con tomate rosa, piñones y vinagreta de albahaca

15

Ensalada de la casa

Lechuga, cebolla, tomate, pimiento asado,pasas, bonito, piña y queso de cabra.

15

Ensalada de pimientos asados

Con bonito de Santoña.

14

Ensalada de pimientos asados

Con anchoas de Santoña.

16.50

Ensalada mixta 2 persona

7.50

Ensalada mixta 1 persona

4.00

Carnes d.o. Sierra de Guadarrama

Chuletón de ternera

45€ kilo

Solomillo de ternera

25

Entrecot de ternera

20

Chuletillas de lechal

19

Jarrete de lechal a baja temperatura

25

Rabo de toro estofado al vino tinto

23

Asados "especialidad"

1/4 de cordero lechal

45

1/4 de cochinilo

45

Ración de patatas

5

¡Esperamos que disfrute!