CARTA de VINOS

Mixología, Sake & Esencia Mediterránea

Un viaje en forma líquida a través de las diferentes regiones de Japón, para deleite de los sentidos, diferentes estilos de elaboración y la selección de la mejor calidad de nuestro importador especializado. Salvioni & Alomar

Montagne de Reims / Champagne La familia Cattier tiene su sede en la Montagne de Reims y posee 33 hectáreas de viñedos en algunos de los crus más elogiados de Champagne, incluidos los pueblos de Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses y Ludes. El Champagne Armand de Brignac Rosé está elaborado con Pinot Noir de viñas viejas, plantadas en la Montagne de Reims, que producen fruta con una potente intensidad de sabor. El vino base resultante presenta capas brillantes y frescas de frutos rojos, complementadas con toques de aromas de pastelería horneada. 🍇 Pinot Noir Añada: - Volumen: 12,5%

Montagne de Reims / Champagne La familia Cattier tiene su sede en la Montagne de Reims y posee 33 hectáreas de viñedos en algunos de los crus más elogiados de Champagne, incluidos los pueblos de Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses y Ludes. El primer lanzamiento de Champagne Armand de Brignac, el Brut Gold sigue siendo el cuvée más emblemático de la gama. Rico en la tradición del viejo mundo de la mezcla de champán, es un trío de añadas de algunos de los terruños más elogiados de la región, lo que resulta en una cuvée que expresa un carácter de fruta vibrante y fresca con una textura suave. Añada: trío de añadas de algunos de los terruños más elogiados de la región Volumen: 12,5%

Épernay, Región de Champagne-Ardenas. 🍇 Pinot Noir Añada: 2018 Volumen: 12,5%

Épernay, región Champaña-Ardenas. 🍇Chardonnay & Pinot Noir Añada: 2013 Volumen: 12,5%

Reims / Champagne 🍇 Chardonnay & Pinot Noir Añada: - Volumen: 12,5%

Reims / Champagne 🍇 Chardonnay Añada: - Volumen: 12,5%

Anteriormente llamado "Brut Premier", esta cuveé es la producción de varias áreas de la casa de Roederer: el 34% del viñedo llamado "La Rivière", el 33% del viñedo llamado "La Montagne" y el 33% del viñedo llamado " La Côte ". La uva Chardonnay es mayoritaria y las Pinots Noirs y Meuniers proceden del Valle del Marne. 🍇Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier Añada: Cuveé diferentes añadas Volumen: 12%

Reims / Champagne-Ardennes 🍇Pinot Noir. Pinot Meuniere & Chardonnay PERFECT SERVICE 1. Poner cubitos de hielo en copa de balón amplia 2. Añade tu ingrediente favorito: Jenjibre, Pomelo, Té, Lima, Limón, Piña... 3. Verter RICH y Disfrutar Añada: - Volumen: 12%

Reims / Champagne-Ardennes 🍇Pinot Noir. Pinot Meuniere & Chardonnay PERFECT SERVICE 1. Poner cubitos de hielo en copa de balón amplia 2. Añade tu ingrediente favorito: Jenjibre, Pomelo, Té, Lima, Limón, Piña... 3. Verter RICH y Disfrutar Añada: - Volumen: 12%

🍇 Chardonnay Pinot Meuniere & Pinot Noir Añada: - Volumen: 12,5%

Avize 🍇Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier Añada: 2019-2020 Volumen: 12%

Corpinnat es una marca colectiva de calidad utilizada por un grupo de bodegas en la región de Cataluña, en España. Fue creada con el objetivo de establecer estándares más rigurosos de calidad para los vinos espumosos. Los vinos que llevan la marca Corpinnat se elaboran con uvas cultivadas en la región de acuerdo con los criterios establecidos, incluyendo prácticas de viticultura sostenible y métodos de vinificación tradicionales. Los vinos Corpinnat son reconocidos por su alta calidad, autenticidad y expresión del terruño. Esta marca colectiva ha ganado reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional.

Els Casots - Subirats / Barcelona 🍇Macabeo, Xarel·lo, Parellada & Chardonnay Añada: 2016 Volumen: 11,5%

V.T. ó I.G.P. Vino de la tierra de Castilla & León Rueda - Valladolid / Castilla & León 🍇 Verdeja Prefiloxérica Natural 32 Meses en tino de madera Añada: 2016 Volumen: 13%

D.O.P. Abadía de Retuerta Sardón de Duero - Valladolid / Castilla & León 🍇Sauvignon Blanc & Verdejo Añada: 2021 Volumen: 13,5%

D.O. Rías Baixas Subzona: Valle del Salnés Vilanova de Arousa - Pontevedra / Galicia 🍇 Albariño Añada: 2022 Volumen: 13%

D.O. Rías Baixas O Rosal - Pontevedra / Galicia 🍇 Albariño Barrica Añada: 2021 Volumen: 12%

D.O. Costers del Segré Bodegas Castell D’Encus, Talarn / Lérida 🍇 Riesling & Albariño Añada: 2021 Volumen: 12,5%

D.O. Penedés - Sant Sadurní d’Anoia - Barcelona / Catalunya 🍇 Xare-Lo 7 meses sobre lías finas Añada: 2016 Volumen: 12,5%

D.O. Rueda Serrada - Valladolid / Castilla & León 🍇 Verdejo Premium, para presumir, sorprender y disfrutrar, muy suave con un equilibrio perfecto. Recomendado para armonizar nuestros mejores arroces, pescados y mariscos. 🥇 "Sarmiento Mejor Verdejo Barrica de Rueda" añadas: 2020 & 2021 Añada: 2021 Volumen: 13,5%

D.O. Valdehorras Seadur - Ourense / Galicia 🍇 Godello Añada: 2022 Volumen: 13%

D.O.P. Somontano Bodegas Sommos, Barbastro, Huesca / Aragón 🍇 Gewürztraminer Añada: 2022 Volumen: 12,5%

D.O. Alella - Barcelona 🍇 Pansa Blanca (Xarel-Lo) Añada: 2021 Volumen: 12%

D.O. Valencia Bodegas Cataruz 🍇 Sauvignon Blanc & Viognier Añada: 2022 Volumen: 12%

V.T. ó I.G.P. Vino de la tierra de Castilla & León Serrada - Valladolid / Castilla & León 🍇 Sauvignon Blanc, Verdejo & Viura Añada: 2022 Volumen: 13%

D.O. Penedés - Sant Sadurní d’Anoia - Barcelona / Catalunya 🍇 Añada: Volumen:

Alaior - Menorca / Islas Baleares Torralbenc es una finca agrícola de 77 hectáreas. Se sitúa en una privilegiada loma rodeada de viñedos, a 15 minutos de Mahón y con vistas al horizonte azul del mar Mediterráneo. 🍇 Chardonnay Añada: 2021 Volumen: 13,5%

Sant Lluís - Menorca / Islas Baleares 🍇Chardonnay Barrica Añada: 2020 Volumen: 13%

Ciutadella de Menorca / Islas Baleares 🍇 Chardonnay, Malvasía, Moscatell, Macabeo & Prensal Blanc Añada: 2022 Volumen: 13,5%

A.O.C. Pouilly-Fuissé A Beaune - Côte-D´or - Borgoña / Francia 🍇Chardonnay Añada: 2021 Volumen: 13%

A.O.C. Sancerre 🍇Sauvignon Blanc Añada: 2020 Volumen: 14%

Marlborough - Nueva Zelanda 🍇 Sauvignon Blanc Añada: 2022 Volumen: 13,5%

A.O.C Chablis - Borgoña / France 🍇 Chardonnay Añada: 2021 Volumen: 12,5%

A.O.C. Alsace 🍇Riesling Añada: 2020 Volumen: 12,5%

Tokaj / Hungría 🍇 Furmint Añada: 2020 Volumen: 13,5%

Languedoc - I.G.P. Pays d’Oc 🍇Viognier Añada: 2020 Volumen: 13%

A.O.C. Côtes de Provence 🍇 Cinsault, Garnacha & Syrah Añada: 2021 Volumen: 14%

V.T. ó I.G.P. Vino de la tierra de la Isla de Menorca Sant Lluís - Menorca / Islas Baleares 🍇 Merlot Añada: 2021 Volumen: 13%

V.T. ó I.G.P. Vino de la tierra de la Isla de Menorca Bodegas Torralba Agrícola S.L. Ferreries - Menorca / Islas Baleares 🍇 Monastrell Añada: 2022 Volumen: 12,5%

I.G.P. 3 Riberas Cientruéñigo - Navarra 🍇 Garnacha & Tempranillo Añada: 2022 Volumen: 13,5%

V.T. ó I.G.P. Vino de la tierra de la Isla de Mallorca Sencelles - Mallorca / Islas Baleares 🍇 Manto-Negro y Merlot Añada: 2022 Volumen: 14,5%

V.T. ó I.G.P. Vino de la tierra de la Isla de Menorca Sant Lluís - Menorca / Islas Baleares 🍇 Chardonnay Añada: 2021 Volumen: 13,5%

Valbuena de Duero - Valladolid / Castilla & León 🍇 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon & Merlot Añada: 1962 Volumen: 14 % Magnum: 1,5L

Bodegas Dominio de Pingus Quintanilla de Onésimo - Valladolid / Castilla & León 🍇Tinto Fino Añada: 2014 Volumen: 14,5%

Bodegas Rothschild & Vega Sicilia Valbuena de Duero / Valladolid 🍇 Tinto Fino Añada: 2011 Volumen: 14,5%

Bodegas Rothschild & Vega Sicilia Valbuena de Duero / Valladolid 🍇 Tinto Fino Añada: 2018 Volumen: 14,5%

Bodegas Rothschild & Vega Sicilia Valbuena de Duero / Valladolid 🍇 Tinto Fino Añada: 2019 Volumen: 15%

Valbuena de Duero / Valladolid 🍇Tinto Fino Añada: 2015 Volumen: 14,5%

Peñafiel - Valladolid / Castilla & León 🍇 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon & Merlot Añada: 2020 Volumen: 15%

Pedrosa de Duero - Burgos / Castilla & León 🍇Tempranillo, Cabernet Sauvignon & Merlot Añada: 2019 Volumen: 15%

Pesquera de Duero - Valladolid / Castilla & León 🍇Tinto Fino Añada: 2020 Volumen: 14,5%

Pedrosa de Duero - Burgos / Castilla & León 🍇Tinto Fino Añada: 2020 Volumen: 14,5%

Tudela de Duero / Valladolid 🍇 Tempranillo & Otras Añada: 2017 Volumen: 14,5% MAGNUM 150 CL

Bodegas Benjamin de Rotchschild & Vega Sicilia Samaniego - Logroño 🍇 Tempranillo Añada: 2016 Volumen: 14%

Bodegas Benjamin de Rotchschild & Vega Sicilia Samaniego - Logroño 🍇 Tempranillo Añada: 2020 Volumen: 14%

D.O.C.a Rioja Samaniego / La Rioja 🍇Tempranillo, Graciano, Viura & Malvasía Añada: 2015 Volumen: 15%

Bodegas Vinícola Real, Albelda de Iregua - La Rioja 🍇 Tempranilllo, Graciano & Garnacha Añada: 2012 Volumen: 14%

Bodegas Herederos del Marqués de Riscal Elciego / Álava Subzona: Rioja Alavesa 🍇Tempranillo & Graciano En boca es fresco, con taninos pulidos muy agradables, con buena estructura pero fácil de beber. El final de boca es largo y deja unos leves recuerdos balsámicos de gran calidad. Añada: 2016 Volumen: 14,5%

Bodegas Gómez Cruzado, Haro / La Rioja 🍇Garnacha Añada: 2020 Volumen: 14,5%

Haro / La Rioja 🍇Tempranillo, Garnacha Tinta & Graciano Añada: 2018 Volumen: 14%

Samaniego / La Rioja Alavesa 🍇Tempranillo & Garnacha Añada: 2019 Volumen: 14,5%

San Román de Hornija - Valladolid / Castilla & León Bodegas Benjamin de Rotchschild & Vega Sicilia 🍇 Tinta de Toro Añada: 2018 Volumen: 15%

Valdefinjas - Zamora / Castilla y León 🍇Tinta de Toro Añada: 2015 Volumen: 15%

Valdefinjas - Zamora / Castilla y León 🍇Tinta de Toro Añada: 2018 Volumen: 15%

Mahón - Menorca / Islas Baleares 🍇 Merlot/ Syrah Añada: 2020 Volumen: 14%

Ciutadella - Menorca / Islas Baleares 🍇Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo & Monastrell. Añada: Volumen:

D.O.Q. Priorat Elaborador Álvaro Palacios Gatrallops, Tarragona / Catalunya 🍇Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cariñena & Syrah Añada: 2022 Volumen: 14,5%

Comarca de "Es Raiger" - Sencelles - Mallorca / Islas Baleares 🍇 Manto-negro & Shyra Añada: 2018 Volumen: 13%

Villabáñez - Valladolid / Castilla & León 🍇Tempranillo & Syrah Añada: 2019 Volumen: 14,5%

Sardón de Duero - Valladolid / Castilla & León La Petit verdot no se trabaja asiduamente como monovarietal. Esta uva, la más exótica de las variedades bordelesas, se utiliza en pequeñas proporciones para dar nervio a distintos coupages, pero en Abadía Retuerta han aprovechado la excelente adaptación de esta variedad a su terruño para crear un tinto único y muy original. Elegante, fino, seductor y con una gran capacidad de guarda. 🍇 Petit Verdot Añada: 2014

Sardón de Duero - Valladolid / Castilla & León El secreto de este apoteósico monovarietal de Syrah es la altura a la que se encuentran las viñas de las que nacen las uvas de una de las mejores Syrah de España: más de 800 metros de altitud en una vaguada rodeada de pinos que las protegen del viento, entregando una gran concentración de azúcares y una perfecta madurez. Un vino mítico que ofrece un color intenso y un bouquet especiado, floral y de fruta roja. La madera le aporta notas balsámicas y tostadas. 🍇 Syrah Añada: 2014

Sardón de Duero - Valladolid / Castilla & León Monovarietal elaborado con las mejores uvas de su pago. Es el vino que mejor representa a la Tempranillo de Abadía Retuerta y resulta un fiel reflejo del estilo de la casa. En las catas de esta añada, se ha mostrado con una excelente madurez que nos envuelve con aromas fragantes de fruta confitada. En boca, destaca su vibrante acidez y su profundidad. 🍇 Tempranillo Añada: 2014

D.O. Bierzo Cacabelos, León / Castilla & León 🍇Mencia Añada: 2018 Volumen: 13%

Corullón - León / Castilla & León Descendientes de J. Palacios 🍇Mencia Añada: 2019 Volumen:13,5%

Medoc Burdeos / Francia 🍇Merlot, Cabernet Sauvignon & Petit Verdot Premier Grand Cru Classé Después del embotellado, Château Margaux 2002 había adquirido aún más delicadeza, sin perder nada de esa estructura tánica clásica y unida que es un buen augurio para un envejecimiento excelente. Recomendamos, idealmente, esperar unos años más aunque ya da mucho placer. (Octubre 2018) Añada: 2002 Volumen: 13,5%

Pauillac Burdeos / Francia 🍇 Premier Cru Classé Añada: Volumen: 13%

Entre Deux Mers Gironde - Francia 🍇Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Petit Verdot Añada: 2021 Volumen: 13,5%

Maison Bouachon A.O.C Côtes du Rhône - Châteauneuf-du-Pape / Francia 🍇Syrah, Grenache & Mourvedre Añada: 2020 Volumen: 14,5%

R. Dubois & Fils Bourgogne - Côte d´Or / Francia 🍇Pinot Noir Añada: 2020 Volumen: 13%

Pfalz - Alemania Qualitätswein 🍇Pinot Noir Añada: 2019 Volumen: 13%