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GODAI

Vía Circunvalación, Ciudadela de Menorca Urbanización Cala'n Bosch Parcela nº 5, 07769 Ciutadella de Menorca, Balearic Islands

971 38 41 88

Idiomas

BODEGA

Secciones

SAKES

¿QUE ES EL SAKE?

En Godai, apostamos por los mejores sakes del mundo.

En Godai tenemos el compromiso y el deber de transmitirles nuestra visión del mundo Gastronómico Japonés-Menorquín, por tanto nuestra misión es llevarles en cada sutil sorbo y en cada pequeño bocado a los campos de arroz de Japón con sus cinco sentidos al máximo. Encontrará en nuestra carta de sakes en primer lugar el nombre de la bodega, seguido del año de su fundación, justo después junto al nombre del sake encontrará su método de elaboración de la siguiente forma: -Sake tipo (Honjozo) : es un tipo de sake (Con alcohol añadido) para el cual el arroz se ha pulido reduciéndolo hasta un 70% respecto al tamaño original del arroz integral. -Sake tipo (Junmai): Sake puro de arroz (sin alcohol añadido) para el cual el arroz se ha pulido reduciéndolo hasta un 70% respecto al tamaño original. - Sake tipo (Junmai Ginjo): Sake puro de arroz (sin alcohol añadido) "premium" para el cual el arroz se ha pulido reduciéndolo hasta un 60% respecto al tamaño original. -Sake tipo (Junmai Daiginjo): Sake puro de arroz (sin alcohol añadido) "superpremium" para el cual el arroz se ha pulido reduciéndolo hasta un 50% respecto al tamaño original, o incluso menos.

BODEGA MASUMI (Since 1662)

Tokusen (Honjozo) 1800ml

Temperatura Recomendada: Frio o caliente Graduacion: 15% Pulido: 60% Tipo de arroz: Miyama Nishiki Region: Nagano- Suwa

Copa

9,50

Botella

60

Masumi Sanka (Junmai Daiginjo) 720ml

Temperatura Recomendada: Frio o Ambiente Graduacion: 16% Pulido: 45% Tipo de arroz: Yamadanishiki Región: Nagano- Suwa

Botella

65

Masumi (Junmai Sparkling) 720ml

Temperatura Recomendada: Frio Graduacion: 12% Pulido: 68% Tipo de Arroz: Miyama Nishiki Región: Nagano- Suwa

Botella

135

BODEGA DASSAI (Since 1774)

Dassai 45 (Junmai Daiginjo) 720ml

Temperatura Recomendada: Frio Graduación: 15% Pulido: 45% Tipo de Arroz: Yamadanishiki Región: Yamaguchi

Botella

54

Dassai 23 (Junmai Daiginjo) 720ml

Temperatura Recomendada: Frio o Ambiente Graduación: 16,5% Pulido: 23% Tipo de Arroz: Yamadanishiki Región: Yamaguchi

Botella

140

Dassai Beyond (Junmai Daiginjo Ultra Premium) 720ml (Most Exclusive Sake of the World)

Temperatura Recomendada: Frio o Ambiente Graduacion: 16% Pulido: Secreto Tipo de Arroz: Yamadanishiki Región: Yamaguchi

Botella

480

Dassai 45 Sparkling Nigori (Junmai Daiginjo) 720ml

Temperatura Recomendada: Frio Graduación: 15% Pulido: 50% Tipo de Arroz: Yamadanishiki Región: Yamaguchi

Botella

55

Dassai "Tasting Experience"

Temperatura Recomendada: Frio 3 Botellas de 180ml degustación de : Dassai 45, Dassai 23 y Dassai 39.

Botella

65

BODEGA KAZE NO MORI YUCHO (Since 1719)

BODEGA TEDORIGAWA (Since 1870)

Tedorigawa Umaika año 1996 (Junmai Daiginjo) 720 ml

Temperatura Recomendada: Ambiente o frio Graduación: 13,5% Pulido: 45% Tipo de Arroz: Yamadanishiki Región: Ishikawa

Botella

130

BODEGA DEWAZAKURA (SINCE 1892)

VINOS

CHAMPAGNES

Sanger 360

Copa

12

Botella

55

Veuve Cliquot Brut Prémiere

Botella

75

Veuve Cliquot Rosé

Botella

85

Ruinart Blanc de Blancs

100% Chardonnay

Botella

120

Ruinart Rosé

Chardonnay/ Pinot Noir/ Pinot Menier

Botella

120

Dom Perignon Vintage 2010

Chardonnay/ Pinot Noir

Botella

250

Dom Perignon Rosé Vintage 2006

Chardonnay/ Pinot Noir

Botella

300

Louis Roederer Cristal

Pinot Noir/ Chardonnay.

Botella

350

Louis Roederer Cristal Rosé

Pinot Noir/ Chardonnay

Botella

650

VINOS BLANCOS

MENORCA

Torralbenc Blanc

Copa

7

Botella

39

Binifadet Tanca 12 (V.T. Menorca)

Chardonnay Barrica

Botella

43

RUEDA

La Misión Verdejo prefiloxérica Ecológica

Verdeja

Copa

6,00

Botella

35

Sobrenatural de Menade

Verdeja

Botella

55

Adorado de Menade

Verdeja

Botella

60

GALICIA

Ramon Do Casar (D.O. Ribeiro)

Treixadura

Botella

32

Gran Bazan Ámbar D.O. (Rias Baixas)

Albariño sobre lías.

Copa

6,50

Botella

39

La Revelía (D.O Bierzo)

Godello

Botella

36

RIOJA

Muga (D.O. Rioja)

Viura/Malvasia/Garnacha Blanca

Botella

24

CATALUNYA

Ekam (D.O. Costers del Segre)

Albariño/Riesling

Botella

42

INTERNACIONAL

Leon Beyer (A.O.C. Alsace)

Riesling

Botella

39

Pouilly Fuissé (A.C. Pouilly-Fuissé)

Chardonnay

Botella

45

Cloudy Bay (Marlborough- New Zealand)

Sauvignon blanc

Botella

45

VINOS ROSADOS

MENORCA

Torralbenc Rosat (V.T. Menorca)

Monastrell/Merlot

Copa

6,5

Botella

33

Binifadet Tanca 13 (V.T. Menorca)

Merlot

Botella

35

FRANCIA

Whispering Angel (Côtes de Provence)

Garnacha/ Cinsault/ Syrah

Botella

56

Château De Galopet Cru Classe

Cinsault, Garnacha, Syrah

Botella

85

VINOS TINTOS

MENORCA

Binitord Ciutat De Parella ( V.T. Menorca)

Syrah/Merlot/ Cabernet Sauvignon/Tempranillo

Copa

6,5

Botella

35

Binifadet 2 Tancas (V.T. Menorca)

Merlot/Syrah

Botella

49

RIBERA DEL DUERO

Pago de Capellanes Crianza

Tempranillo

Botella

38

Malleolus

Tinta Fina

Botella

60

Pago de Carraovejas

Tempranillo

Botella

65

San Roman

Tinta de toro

Botella

50

Numanthia

Tinta de Toro

Botella

70

GALICIA

Pétalos del bierzo (D.O. Bierzo)

Mencia

Copa

6,00

Botella

39

RIOJA

Marques de Riscal (D.O. Rioja)

Tempranillo/Graciano

Botella

35

Predicador (D.O. Rioja)

Tempranillo/Mazuelo

Botella

49

200 Monges Reserva (D.O. Rioja)

Tempranillo/Graciano/Garnacha

Botella

55

Calvario (D.O. Rioja)

Tempranillo/Garnacha/Graciano

Botella

95

CATALUNYA

Camins del Priorat (D.O. Priorat)

Garnacha/Chenin Blanc

Botella

28

INTERNACIONAL

Terrazas de los Andes Reserva (Argentina)

Malbec

Botella

28

Bourgogne Cote D´Or (Bourgogne- France)

Pinot Noir

Botella

45

Château Mouton Rothschild, 2006 (PAUILLAC)

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot.

Botella

950

JEREZ/SHERRY

Manzanilla Pasada Alm. Cuevas

Palomino

Copa

11,5

Amontillado Puerto Gonzalez Obregon 20 años

Palomino

Copa

12

¡Esperamos que disfrute!