Syrah, merlot, cauv. sauvignon y tempranillo
Vinos de Madrid

Godello sobre lías (Con cuerpo)
Valdeorras

Chili pepper´s Whisky, syrup, lime juice and white egg.

Tequila, cointreau, lime juice (classic or with white egg). 

Tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
Rioja (Clásico)

Spiced Rum, lime juice, syrup, Pimento Dram and Ginger Ale.

Verdejo tinto, mencia, albarin tinto y carrasquin
Cangas del Narcea (Fresco)

Gin, lime juice, syrup, soda water and white egg.

Aperol, campari or st. Germain,  and cava 

Pollo, bacon, queso fundido, tomate, lechuga, huevo …

Tempranillo (Clásico)
VT Castilla y León

Bourbon, Rye or Rum with sugar, bitter and orange peel.

Vodka Mandarin, Mora, Pepper vodka , Chambord and violet.

Rum, coconut rum, coconut syrup , pineapple juice, lime juice and cinnamon powder.


Tinto fino 100% (Frutal)
Ribera del Duero

Peach juice, Pasion fruit, Vanilla syrup, Lime juice and Ginger Ale.

Garnacha, cariñena, syrah (Mediterráneo)
Montsant

Con lechuga trocadero, tomate, bacon y patatas de sarten

Muscat Alex, Sauv. Bl. Muscat Frontignac, Gewürztraminer
Penedés (Con cuerpo)

Raspberry Vodka, lime juice, syrup, mint, and hibiscus tonic. 

Tinto fino 100% (Clásico)
Ribera del Duero

Whisky, pineapple juice, lime juice, violet syrup.

Vodka, gin or sherry, tomato juice, lime juice and spices (salt, pepper, celery powder, tabasco, worcestershire sauce)

Syrah / tintilla de rota / petit verdot (Mediterráneo)
Tierra de Cádiz

Garnacha negra (Mediterráneo)
Terra Alta

Red fruits , lime juice, syrup and cranberries juice

con huevos fritos de corral y panceta crujiente de Soria

Garnacha blanca, macabeo (Con cuerpo)
Priorato

Petit verdot, syrah, cabernet sauvignon (Mediterráneo)
Tierra de Cádiz

Con queso Arzua , tomates asados y cebolla caramelizada

Tempranillo, Sauvig.  (Clásico)
Ribera del Duero

Vodka, cranberries juice, cointreau and lime juice cordial.

Touriga franca, touriga nacional, tinta roriz
Porto

Vodka, Passoa liqueur , Passion fruit, Vanilla syrup and white egg.

Rum, lime juice, apple juice, syrup and Ginger Ale.

Whisky, Cointreau, Benedictine, Marraschino, Banana syrup.

con Tapenade de aceituna Kalamata y Aromáticos

con Avellanas, Tomate seco, Miel y Gorgonzola

Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Champagne

Tempranillo, graciano, garnacha y mazuelo 
Rioja (Clásico)

Pinot noir, pinot menunier, chardonnay
Champagne

Pisco, lime juice, syrup, bitter and white egg.

Con hortalizas glaseadas a la pimienta negra

con salsa tartara, alcaparras fritas y hierbas aromáticas.

Mencia, syrah y tempranillo  (Frutal)
Bierzo

Pinot noir, chardonnay,pinot menuire 
Champagne

Pinot noir, meunier, chardonnay
Champagne

Garnacha Centenaria de la Sierra de Gata
Ribera del Guadiana

Cabernet sauv.cariñena y garnacha
Priorat (Mediterráneo)

Strawberry, Pasion fruit, Orange juice, lime juice and rosemary syrup.

Tempranillo, syrah, merlot, sauvig. (Fresco)
IGT Tierra de Castilla

Cardamom vodka, lime juice,syrup,ginger beer and cinnamon powder.

Vodka, coffe liqueur, vanilla syrup and espresso. 

Cariñena, garnacha, cav.sauv., syrah 
Priorat (Mediterráneo)

Gewürztraminer, Chardonnay (Complejo y Estructurado)
Somontano

Tempranillo, cabernet sauvignon, syrah y merlot (Clásico)
Madrid

Gewurztraminer (Con cuerpo)
IGT Tierra de Castilla y León

Chardonnay, Viogner, Verdejo (Fresco)
VT Castilla y León

Tinta roriz y garnacha tintorera
Ribera del Guadiana

Gin, Vermouth, Rosemary syrup and lime juice cordial.

con salsa satay, anacardos y cilantro.
(5 unid).

Lechugas, salmon, maiz, rabanito, tomate, wakame, lombarda y aguacate

Restaurante domo