Vino La Mosca detrás de la Oreja

Uva: Tempranillo
Crianza 8 meses barrica roble Francés y Americano
y 1 mes en tinaja de barro

Con lacado teriyaki, sésamo, edamame y cebolla

Rellenos de langostino con wakame y  mahonesa de kimchy

Gran Feudo Rosado

D.O. Navarra
Uva: 100% Garnacha Tinta
13,00% de alcohol
Ideal para acompañar arroces, pastas, legumbres, pescados y carnes blancas. Se recomienda servirlo fresco o ligeramente frío.

Preparado al horno con verduras y patata panadera

Cóctel único preparado por nuestros maestros cocteleros.


Bebida refrescante típica de la isla. 
Ginebra local "Gin Xoriguer" y limonada preparado  y servida como granizado.

Con mango fresco, guacamole casero y migas de tempura

Con lechuga viva, pollo, bacon, huevo y parmesano

Redefiniendo la experiencia del Spritz: un producto listo para servir creado a partir de un excepcional vino espumoso y de un macerado de cáscaras de naranja, hierbas y especias. Aromático, vibrante, amargo. Los sabores ricos de las cáscaras secas y frescas de la naranja se combinan con una mezcla de hierbas y especias para lograr el equilibrio perfecto entre lo amargo y lo dulce.

Con queso de Mahón, cebolla caramelizada, pepinillo, pan brioche artesano, salsa especial y patatas fritas

Null almendrado blanco con vainilla de Java

Con queso curado de Mahón y mahonesa trufada

Con lechuga viva, mango, guacamole casero y cebolla encurtida

Con pimiento del piquillo y patastas fritas caseras

La mejor tarta de queso cremosa de todo Menorca

Vino Tragón

D.O. Rueda
Uva: Verdejo
Vino de aroma afrutado elaborado con uvas verdejo procedentes de los mejores viñedos y cepas viejas a 750 m de altitud.
13,5% de alcohol

Icónico cóctel cubano resultante de la mezcla del refresco de cola con ron. Havana 3 o Havana 7

Preparados a la menorquina con huevo poché

Pasta a la crema con queso Mahón y caviar fresco iraní Premium: Schrenckii Caspian Pearl

De vedella vermella menorquina deshilachada y queso de Mahón

Langosta salteada con ajos, cebolla y pimiento verde, flambeada con gin Xoriguer, huevos de corral fritos y patatas caseras.
Precio por Kg según mercado

Gambas rojas de la isla, crema de sus cabezas, huevos poché y patatas fritas caseras

(4 unidades)
Se pone con salsa takoyaki, mahonesa japonesa y katsuobushi

Elige la ginebra que mas te guste: Seagrams, Beefeater o Beefeater Pink

Cordero lechal deshuesado IGP Castilla y Leon
Con su jugo y parmentier y reducción de PX

CARTA COMIDA

ENTRANTES FRIOS

ENTRANTES CALIENTES

PESCADOS Y CARNES

ARROCES Y PASTAS